منتدى السديل احلى منتدى
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 كفتـــه مشوية بطريقة روعـــة ( خطوة بخطوة بالصور )

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
القدس الحبيبة
ممتاز
ممتاز
avatar

عدد الرسائل : 22
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 22/10/2007

مُساهمةموضوع: كفتـــه مشوية بطريقة روعـــة ( خطوة بخطوة بالصور )   الإثنين أكتوبر 22, 2007 7:27 pm









[كفتـــه مشوية بطريقة روعـــة ( خطوة بخطوة بالصور )












المقادير:

--------
1 كيلو لحم مفروم

2بصلة كبيرة + ثوم مطحون

ملح + فلفل أسود

1 روتي او خبز صمون
------------
فحم - ملعقتين سمن أو زيت


الطريقة:

--------
يبشر البصل والثوم ويوضع مع اللحم ونتبل بالملح والفلفل الأسود




يوضع الخبزفي إناء به ماء , ثم يعصر من الماء بالضغط عليه بين الكفين , ثم يقشر وجهه بقدر الإمكان ويوضع مع اللحم والبصل


ونخلط كل المكونات مع بعض جيدا
نحضر الصواني وملعقه خشب تكون يدها مقاسها معقول كما في الصورة


نشكل عليها أصابع الكفته و ونحاول أن نجعل الكفته رفيعة

نضعها في الفرن على الرف الأول كما في الصور
ثم نسحب الكفته برفق وننزلها بالصينيه وسنلاحظ أن تشكيلها على الملعقة جعلها مجوفة وهذا يساعد على سرعة النضج
[نضع الفحم ليشتعل على النار ويجب أن يشتعل تماما IMG][url=http

ونغطيها فورا ونتركها مغطاة الى قبل التقديم, 20 دقيقة أقل شىء
أو اذا كانت الصينية صورها عالى ممكن نضع فنجان قهوة وبه
زيت لنصفه ثم نضع الفحم المشتعل به


سيتصاعد دخان عند وضع السمن على الفحم , وهذا هو الذي يعطيها طعم المشوي
تغطى فورا









[/center]
[/size][/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
Admin
Admin
avatar

عدد الرسائل : 94
العمر : 30
الموقع : www.naura.jeeran.com
تاريخ التسجيل : 29/08/2007

مُساهمةموضوع: رد: كفتـــه مشوية بطريقة روعـــة ( خطوة بخطوة بالصور )   الخميس أكتوبر 25, 2007 8:25 am

Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sadeel.ahlamontada.com
سديــل
ممتاز
ممتاز


عدد الرسائل : 8
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 28/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: كفتـــه مشوية بطريقة روعـــة ( خطوة بخطوة بالصور )   الأحد أكتوبر 28, 2007 8:07 am

شكلها طيبه ممممممممممممم تخايلت طعمها ههههههههههه يسلمو ايديكي منردللك اياها بالافراح [/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كفتـــه مشوية بطريقة روعـــة ( خطوة بخطوة بالصور )
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى السديل :: قسم المطبخ-
انتقل الى: